子供が大好きなプリン。おやつには定番ですね。
舌触りがよいプリンですが、市販品をあげるには、
砂糖や添加物が気になるところです。
また、卵や牛乳を使うので、アレルギーが気になるママも
多いですよね。
今回は、いつから赤ちゃんにプリンを食べられるのかを
中心に見ていきたいと思います。
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いつからプリンを食べさせてもいいの？
プリンの主な材料は、卵、牛乳、砂糖です。凝ってるものだと、
生クリームや裏ごししたカボチャなども含まれます。
卵と牛乳を使用するので、栄養も豊富ですね。
牛乳を使用した食品は７～８か月以降なら食べられます。
しかし、卵はアレルギーの心配が高く、慎重に進めるママが
多いようです。
卵黄は７～８か月から徐々に開始して、卵白も含めて
全卵を食べられるようになるのは、１歳前後です。
ベビーフードのプリンは、赤ちゃん用に成分が調整されているので、
記載されている月齢を目安に、少量ずつあげましょう。
一度にたくさん食べると、誤嚥やアレルギー発症のリスクがあります。
手作りのプリンの場合、砂糖を調整して甘みを抑えて作れば、
１歳半を目安に食べさせても良いそうです。
ただし、以上のことは、アレルギー反応が出ていない
赤ちゃんに限ります。
アレルギーが出ないことを確認できるまでは、ベビーフードでも
食べさせないようにしましょう。
市販品のプリンはいつから大丈夫？
ここでいう市販品とは、ベビーフードではなく、
３個１パックのようなプリンを指します。
市販のプリンの場合、１個約15ｇの砂糖が使用されています。
１～２歳児の糖分の目安は、１日15ｇ以下です。
つまり、１個で１日分の糖分を摂取することになってしまいます。
他の食事からも摂取することを考えると、取りすぎですね。
大人と同じプリンを食べるのは３歳以降を目安にしましょう。
上の兄弟（３歳以上）とのおやつの時間に欲しがってしまう場合、
カラメル部分を取って、半分以下の量まで減らしてあげるママも
います。
添加物も多いので、なるべくあげたくはないのですが、
周囲と同じものを食べたがる時期ですから、
たまにだったら目をつぶってもいいかな、と思います。
プリンの素は使っていいの？
私は、子供が生まれるまで、滅多にお菓子作りをしませんでした。
お菓子作りは、普段の料理以上に面倒な手間がかかることも多く、
そのせいで避けていたのだと思います。
同じ気持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。
しかし、プリンは材料も少なく済むので、簡単だと思います。
プリン液をこすのは茶こしでも代用できますし、
蒸さなくても電子レンジで作ることもできます。
また、プリンの素も売っていますので、それを使うともっと
簡単に作れます。原材料にゼラチンや寒天が含まれるので、
少しゼリーっぽい固めのプリンができることが多いようです。
プリンの素の全てではありませんが、卵や牛乳が
使用されている商品もあります。
赤ちゃんにアレルギー反応が出ないことの確認と、
原材料の確認はしっかり行いましょう。
全く使用されていないものならば、アレルギーのある
赤ちゃんでも安心して食べられますね。
簡単な手作りプリンの作り方
離乳食の本や、ネットで調べればいろんなバリエーションの
プリンの作り方があると思いますが、私が作っているレシピを
１つご紹介します。これもネットで以前見つけたものなのですが、
簡単なのでたまに作っています。
＜材料＞
- 卵 １個
- 牛乳 100ml
- 砂糖 6ｇ
＜作り方＞
- ボールに材料を入れてほぐす。
- こし器かザルでこしながら耐熱容器に入れる。
- アルミホイルでふたをして、お湯を沸かしたフライパンか
鍋に入れて５分ほど蒸らす。（お湯は容器の半分くらい） - アルミホイルを外し、固まっていたら冷蔵庫で冷やして、
できあがり。
アレルギーや糖分が気になる方は、
卵を卵黄のみやサツマイモに、牛乳を粉ミルクや豆乳に、
砂糖は無くても素材の甘みで、おいしく食べられます。
産後の糖分の過剰摂取が気になるママにも、
優しいおやつになります。赤ちゃんと一緒に食べましょう。
まとめ：赤ちゃんにはいつからプリンがOKかと言うと…
- ベビー用プリンは記載の月齢からOK
- 手作りプリンは１歳半からOK
- 市販品（大人用）プリンは３歳からOK
- アレルギーには十分注意してあげる
- 食べ過ぎには注意する
赤ちゃんのうちは、あまり甘い味に慣れさせたくない
とお考えのママも多いと思います。
しかし、実家、お友達の家、保育施設など、
いつの間にか味を覚えている場面は考えられます。
あまり神経質になりすぎず、食べる量や甘さに
注意しながら、おいしく楽しいおやつ時間を
楽しめるといいですね。